银鱼羹是一道营养丰富的佳肴，大家非常喜爱吃，我也不例外。

 

    银鱼羹的营养价值很高。银鱼含有丰富的蛋白质，香菇含有多种维生素，火腿肠含有很多碳水化合物，鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，胡萝卜含有大量胡萝卜素和植物纤维……

 

    银鱼羹的做法很简单。将一大碗水倒入锅中，等水烧开了就加入一个被搅匀的鸡蛋，用锅铲搅动一下。然后将调好的淀粉倒入锅中，搅拌，使鸡蛋不结块，接着倒进切好的火腿肠、香菇、胡萝卜丝，加入味精和盐各一勺，最后倒入银鱼，烧一烧，过了一会儿，一道美味可口的银鱼羹就做好了。

 

    烧好的银鱼羹可好看了：粉红色的火腿肠，淡黄色的鸡蛋，雪白的银鱼，褐色的香菇，黄色的胡萝卜丝，全都浸在白色的汤里，黏黏的、稠稠的，为这道雪白的银鱼羹增添了各种不同的色彩!

 

    银鱼羹不仅好看，而且味道也好。

 

    一闻到银鱼羹的香味，我的口水便不由自主地流了下来。我拿起勺子，舀了一勺，便津津有味地喝了起来。一股浓郁的香味在我嘴里慢慢地溢开。火腿肠的香味，鸡蛋、银鱼的鲜味，香菇的清香。啊!这简直是一道人间少有的美味佳肴啊!不一会儿，我便把这碗银鱼羹吃完了。你看，做银鱼羹简单，吃银鱼羹是享受，你不妨也在家里做做看。

 

    有一天，我吃银鱼羹时，由于银鱼羹很烫，烫得我直伸舌头，弄得全家人哈哈大笑。所以，我给银鱼羹取了个别名——“全家乐”。